西安酒窖-北京正丰雅美(在线咨询)-酒窖价格
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北京正丰雅美酒店设备有限公司

经营模式:生产加工

地址:北京市海淀区西三环中路8号17号楼

主营:厨房设备,食堂设备,不锈钢酒柜,厨房电器设备,四门冰柜等

业务热线:010-83816456

QQ:657056977

产品详情 联系方式
产品品牌:北京正丰雅美
供货总量:不限
价格说明:议定
包装说明:不限
物流说明:货运及物流
交货说明:按订单
有效期至:长期有效

 抽雪茄注重格调、品位、仪式感,是很多上层人士的休闲方式。对业余雪茄爱好者来说,偶尔尝试一下,没有囤货雪茄的必要,那就没必要买的雪茄柜。对于雪茄客来说,比较注重雪茄的口感,买雪茄柜就十分有必要。雪茄和红酒一样,需要温度在特定的温湿度环境下保存,才能达到良好的保存效果。

   如果雪茄的数量超过了你在1-2天内消费的数量,你就必须为你的雪茄寻找一个合适的存储环境,否则的话,你在雪茄上的投资将会打水漂:干燥,无味,无法。的存储方法就是将雪茄放入一个可以保持温度在16-20°C,湿度保持60%~70%水平的空间中,一般的雪茄客比较普通的方法是购买一个木制的,具有加湿器的保湿箱,但是这不意味着保湿箱是的选择。

   市场上的传统保湿盒普遍存在着两大缺陷:一是保湿盒毕竟只是一种木质器具,容积较小,不具备温度控制功能,密闭的盒内空间很容易随着盒外环境温度的变化而变化,这样保湿盒里往往容易产生过高或过低的温度,温度的大幅波动,又间接会影响湿度的大幅波动,从而影响雪茄的熟化,时间长了,雪茄甚至会霉变或生虫;二是传统的保湿盒作为一个密封的容器,皆不具有通风功能,密闭的后果是雪茄无法呼吸,不同品牌的两支烟,也会串味。为了弥补传统保湿盒的三大不足(温度控制不足,通风不足,容积不足),严格恒定的低温控制和保湿,所以市场上出现的恒温恒湿的雪茄柜。雪茄柜既能避免雪茄产生霉变,又能避免生虫;同时,对于真正的雪茄收藏家,雪茄柜能储存上千支雪茄,很好地满足了这部分雪茄客的“大胃口”,实为存放、收藏雪茄的一种时尚方式。











酒窖建造选址注意事项

每个人建造酒窖的风格可能都不一样,有人热注重美观,有人注重结构,有人则是注重实用性等等。在考虑新酒窖时,请注意以下几点:

空间大小

我在谈到酒窖设计时遇到的常见错误也是明显的错误:空间。当每个人都受到空间限制时,请尽一切可能使酒窖变得比您想象的要大。因为如果您对收集葡萄酒很感兴趣,那么您的收藏可能会越来越多,所以,足够的空间是很必要的。

所处位置

尽可能不要把酒窖建造在充满喧嚣的位置,比如经常有人路过的走廊 过道;门口;电梯旁;因为走动 和声音都会引起葡萄酒发生震动,导致葡萄酒内部成分发生变化。所以对葡萄酒的存储非常不利。当然地窖是佳的选择,外界震动相对较小,温度波动也会比外界稳定。

地窖内不同的储存方式

散装的瓶子应储存在架子上。但是用木制或其他箱子购买的葡萄酒应该留在原来的箱子里。箱子很容易堆叠,而且如果你重新出售葡萄酒,原始的箱子比散装的瓶子更能保持它们的价值。所以,一定要把你的空间的一部分专门用来存放箱子——而不仅仅是瓶子。

多个存储区域

即使你的酒窖在家里,几乎所有的收藏家都在厨房里有一个日常储藏的地方——葡萄酒冰箱。心情愉悦的时候 或者想品尝葡萄酒的时候,拿瓶就走的感觉似乎更方便随意。如果你真的想在葡萄酒成熟之前不去碰它们,那就使用的、异地的储藏方式,这意味着在你的酒窖里需要有更多的空间来存放随时可以饮用的葡萄酒。

温湿度控制

如果不控制温度,除非气候得到适当调节,否则再好看的地窖是也没有用的。我更喜欢将葡萄酒存放在13度左右,湿度约70%的情况下。所以场地好是选择温度变化较小的地方,比如地窖 地下室。温度变化大,会使保持温度的设备不停的更换频率工作,且使葡萄酒更容易发生化学反应。显而易见,温度恒定对于长期储存葡萄酒来说也可以减少很大的开销也对葡萄酒的长期保存起着决定性因素。




酒窖的注意事项

无论您打算将其用作酒窖的任何用途;重要的是要记住,葡萄酒是一种易腐烂的产品,其保护永远是重要的。设计一个带有酒架的美学上令人愉悦的房间是一回事,而制作一个功能齐全的酒窖则是另一回事。

建造酒窖的注意事项

您可能会像在酒窖里那样在葡萄酒上进行尽可能多的投资,因此采取经济措施保护这两项投资具有良好的经济意义。妥善保存后,值得陈年的葡萄酒不仅可以保持其质量更长的时间(通过延长饮酒时间),而且随着成熟,其香气,风味和复杂性也将不断提高。

正确的酒窖原则都遵循相同的逻辑:保护葡萄酒免受外界有害因素的影响。

以下是需要防范的主要危险:

1.温度

在温度下,葡萄酒可能会损坏。如果酒窖长时间太热(超过25°C),可能会变质或“煮”葡萄酒。储藏空间有限的餐厅经常犯有这种错误,将酒储存在过热的厨房中。出于同样的原因,切勿在壁炉或火炉旁建起家庭酒窖。

如果酒窖变得太冷,葡萄酒可能会冻结,这会对软木塞造成破坏,并向葡萄酒中引入氧气,如果暴露量过多,可能会直接导致葡萄酒变质。

2.湿度

当环境过于干燥或潮湿,或相对湿度波动太大时,湿度成为葡萄酒的一个问题。在干燥条件下,软木塞容易损坏。这就是为什么您不应该在普通冰箱中陈酿葡萄酒(缺少水分会使软木塞变干,这会增加氧化的风险),并且为什么应该始终水平(或以适当的角度)放置瓶子以确保葡萄酒总是与软木塞接触。任何太潮湿的东西都可能损坏标签,从而影响投资葡萄酒的价值。





王先生先生

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